séchage des fruits et légumes

Bonsoir,

N'oublie pas Zara, de nous instruire sur le séchage des plantes, fruits, légumes,....on avait commencé sur jardin a manger, faudra continuer ici. Je crois que mon épouse et moi allons investir dans un séchoir donc on attends tes conseils.

Demain, nous allons acheter un séchoir Stöckil avec minuterie pour 169e chez Nature et Jardin
Qu'en penses tu zara? est ce une bonne marque?
Et après nous démarrons les séchages de fruits et légumes

c'est un bon choix, il est bien côté
il y en a d'autres mais je ne les connait pas

si je puis me permettre un conseil, ajoute des plateaux, d'origine il y en a trois c'est totalement insuffisant je travaille avec 7 plateaux plastic, ( entre 7 et 9 max) il existe des inox maintenant, mais ils sont plus cher

et bien voilà, je n'avais pas vue le poste, le mien à 3 plateaux et il coûte 85 e le magasin ferme pour cause de retraîte et tout est liquider.

Suite a des imprévus, je n'ai toujours pas acheté mon séchoir.
Mais je compte le faire. Est-il encore intéressant de le faire maintenant? Y a t-il encore des fruits/légumes qui peuvent être sécher maintenant? Ou est il plus intéressant d'attendre le printemps?
J'aimerai que l'on discute de ce sujet car c'est intéressant de pouvoir conserver certains fruits/légumes de cette manière.

c'est à toi de le dire,
je ne sais pas ce qu'il te reste ?
as tu des pommes, poires, courges, courgette, potirons
si oui on peut les sécher
les poires séchées un nectar, c'est sûblîmîssîme

Oui, il me reste des pommes, des potirons, des carottes, je suppose que l'on peut faire des schips avec des pdt?
Et au niveau coût électrique, cela consomme t-il beaucoup?
Vais essayer de voir le Père Noel pour lui demander de m'en faire cadeau

Je suis toutes ouïe Zara, j'attends tes recettes ???? j'ai 9 plateaux
je me lance

j'ai mis les prunes ici le reste très bientôt

Merci !!!!! j'attend le reste avec impatience

j'ai seché quelques potirons, il s'agit de bleu de hongrie, il était temps, car il y a des petits signe de moisissure au collet

Bonjour Zara

Une foie secher tes lamelles de potirons tu les reduit en poudre ????

Bonne journee

oui je peux le réduire en poudre ou je place dans un bocal étanche

Bonjour Zara

Ci tu ne les reduit pas en poudre tu les utilise telquel dans les potage ?

Ci autre utilisation tu les rehydrate comment ???

Merci Bon dimanche a tous

ce sont des languettes,
je les passe au pilon pour prendre moin de place

pour l'utilisation:
je fait soit:
un potage de potiron,
une purée
ou simplement pour épaissir n'importe quel potage
avec des orties;
du cerfeuil
des fanes de radis

tu laisse faire ton immagination

Bonjour a vous toutes et tous

Merci Zara j'ai pris notes . Je n'avais jamais oser faire autre chose que les potage .

bonne journee a vous tous(es)

ce matin je vais encore faire du potiron, je vais essayer de faire des petits pot "blédina" pour l'ainée qui va aller en cot à l'automne prochain

très intéressant encore une fois. Merci Zara.

n'oublie pas de nous montrer tes blédina