Rillette de porc ou poulet

Bonjour a vous toute et tous .

J'adore les rillettes . Y at il parmi vous quelque un qui en aurait fait

pas encore
par contre j'ai déja fait des rillettes d'oies

l'art d'aimer les bonnes choses!!

Moi personnellement, je ne pourrai manger ce genre d'alimentation!!

vous allez obstruer vos artères mes amis!!!

[quote="vous allez obstruer vos artères mes amis!!![/quote]
il suffit de compenser avec une mirabelle ou un calva

il est connu que l'alcool dissout les graisses

Zara a écrit:il est connu que l'alcool dissout les graisses

Quelle répartie mon tit Zara!!!

J'adore......

Oui et sur de bon pain J'avoue j'en mange assez souvent le matin dans mon café crème fraîche je fais trempette comme on dit

je ne devrais pas le dire, mais lors de nos vacances en Slovénie j'ai déguster un met sûblîmîssîme ca se tartinait le matin sur des tartine grillée, je ne connais pas le nom?
ca ressemblait à du gras de lard fumé, l'aubergiste m'a donné un pot que j'ai mangé en secret

C'était peut être préférable de ne pas savoir la composition de ce mets

j en ai jamais fais mais quelqu un qui en a fais m a dis que c etait plus chiant a faire que du paté apres c est a voir

j'ai déjà fait des rillettes,
de mémoire tu dépiaute une oie, les parties que l'on ne mange pas en général, cou, carcasse
tu mets dans un bocal avec de la graisse d'oie et tu cuit à feux doux une heure ou deux
rien de difficile, si ce n'est que mettre une barquette au micro onde est plus rapide et plus facile