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purée de pommes de terre au raifort!

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purée de pommes de terre au raifort!

Message par josephine le Lun 2 Jan - 17:30

Pour 3 personnes:

20 cl de crème fraiche
1 kg de pommes de terre
2 cuil. à soupe de raifort
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre

1. Peler les pommes de terre et les cuire dans une casserole d'eau salée.
2. Les égoutter soigneusement, remettre dans la casserole et couvrir.
3. Chauffer la crème avec le raifort et l'huile d'olive aux micro-ondes pendant 1 min 30.
4. Écraser les pommes de terre au presse purée et y ajouter le contenu du bol. Rectifier l'assaisonnement. Servir en accompagnement d'un poisson ou d'une viande, perso je l'ai servi en accompagnement d'une cuisse de canard confite...

un régal......Very Happy

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Re: purée de pommes de terre au raifort!

Message par Zara le Lun 2 Jan - 17:34

je vais tester, il reste du raifort au jardin, par contre je n'ai plus de micro onde
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Re: purée de pommes de terre au raifort!

Message par josephine le Lun 2 Jan - 17:40

Zara a écrit:je vais tester, il reste du raifort au jardin, par contre je n'ai plus de micro onde



tu vas te régaler, j'en suis sûre!!

maintenant si tu n'as plus de micro-ondes!!!Rolling Eyes tu sais ce qu'il te reste à faire??? en acheter un!!Laughing

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Re: purée de pommes de terre au raifort!

Message par la fée des champs le Mar 3 Jan - 9:16

quel goût ça a le raifort? j'en ai jamais mangé pale
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Re: purée de pommes de terre au raifort!

Message par Zara le Mar 3 Jan - 10:29

c'est piquant, même très piquant
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Re: purée de pommes de terre au raifort!

Message par la fée des champs le Mar 3 Jan - 10:59

Ah! merci Zara
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Re: purée de pommes de terre au raifort!

Message par josephine le Mar 3 Jan - 11:27

[quote="la fée des champs"]quel goût ça a le raifort? j'en ai jamais mangé pale lor=blue]c'est un condiment....piquant ma tite fée!!

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Re: purée de pommes de terre au raifort!

Message par la fée des champs le Mar 3 Jan - 16:33

merci tite Jo, alors pour une purée t'en mets quelle quantité? Comme le poivre?
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Re: purée de pommes de terre au raifort!

Message par josephine le Mar 3 Jan - 18:18

la fée des champs a écrit:merci tite Jo, alors pour une purée t'en mets quelle quantité? Comme le poivre?

tu n'as pas bien regardé la recette!

j'ai mis le dosage dans les ingrédients!!Very Happy

ton ecran doit vraiment être trop trop petit!!Laughing tout comme LE CHAT.......I love you

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Re: purée de pommes de terre au raifort!

Message par la fée des champs le Mar 3 Jan - 18:57

o la la ma vue baisse, va falloir que je consulte!! faché
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Re: purée de pommes de terre au raifort!

Message par Zara le Mar 3 Jan - 20:23

et bien ce soir, j'ai affronter la tempête froid , le vent, Twisted Evil la pluie; Sad le noir monkey
tout ca rien que pour vous, je me suis habillé chaudement, j'ai pris le GPS, une balise argos, des vivres et j'ai été au potager chercher une racine de raifort
il me restait des pdt d'hier et j'ai donc fait la recette de sierra.
2cm de racine (diamètre de 2cm) c'est trop pour 850gr de pdt
mais c'est bon, j'ai le palais en feux tongue
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Re: purée de pommes de terre au raifort!

Message par josephine le Mer 4 Jan - 4:33

Zara a écrit:et bien ce soir, j'ai affronter la tempête , le vent, Twisted Evil la pluie; Sad le noir monkey
tout ca rien que pour vous, je me suis habillé chaudement, j'ai pris le GPS, une balise argos, des vivres et j'ai été au potager chercher une racine de raifort
il me restait des pdt d'hier et j'ai donc fait la recette de sierra.
2cm de racine (diamètre de 2cm) c'est trop pour 850gr de pdt
mais c'est bon, j'ai le palais en feux tongue

eh!!papy!c'est la mienne de recette!!pfff!Laughing

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Re: purée de pommes de terre au raifort!

Message par papy le Mer 4 Jan - 19:36

Sad Embarassed J'ai rien dit moi Jo, pas être fâchée sur moi Sad

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Re: purée de pommes de terre au raifort!

Message par la fée des champs le Mer 4 Jan - 19:41

ou la, ya mélange des genres Very Happy remettez vos lunettes ça devient trop drôle!! santa )àç
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Re: purée de pommes de terre au raifort!

Message par Zara le Mer 4 Jan - 21:35

rendons à César ce qui lui appartient
sorry Jo pour l'erreur, donc c'est à toi que je dois mon palais en feux, et les engueulades des ados pour qui j'ai massacrer la purée, une des rares préparation que je sais faire qui plaise aux deux ados

je vais en refaire avec un dosage plus précis du raifort

pour info je ne suis pas encore Papy Razz
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Re: purée de pommes de terre au raifort!

Message par josephine le Jeu 5 Jan - 4:24

lol! lol! lol! j'a bien ri en vous lisant!!!

vos réactions sont au-delà de mes espérances!!!lol! lol! lol!

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Re: purée de pommes de terre au raifort!

Message par stephane67 le Jeu 5 Jan - 18:41

trop drole le feuilleton purée au raifort !!

comme jo j ai bien ri aussi . merci
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Re: purée de pommes de terre au raifort!

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