purée de pommes de terre au raifort!

par **josephine** Lun 2 Jan - 17:30

Pour 3 personnes:

20 cl de crème fraiche
1 kg de pommes de terre
2 cuil. à soupe de raifort
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre

1. Peler les pommes de terre et les cuire dans une casserole d'eau salée.
2. Les égoutter soigneusement, remettre dans la casserole et couvrir.
3. Chauffer la crème avec le raifort et l'huile d'olive aux micro-ondes pendant 1 min 30.
4. Écraser les pommes de terre au presse purée et y ajouter le contenu du bol. Rectifier l'assaisonnement. Servir en accompagnement d'un poisson ou d'une viande, perso je l'ai servi en accompagnement d'une cuisse de canard confite...

un régal...... Very Happy

par **Zara** Lun 2 Jan - 17:34

je vais tester, il reste du raifort au jardin, par contre je n'ai plus de micro onde

par **josephine** Lun 2 Jan - 17:40

Zara a écrit:je vais tester, il reste du raifort au jardin, par contre je n'ai plus de micro onde

tu vas te régaler, j'en suis sûre!!

maintenant si tu n'as plus de micro-ondes!!! Rolling Eyes

tu sais ce qu'il te reste à faire??? en acheter un!! Laughing

par **la fée des champs** Mar 3 Jan - 9:16

quel goût ça a le raifort? j'en ai jamais mangé pale

par **Zara** Mar 3 Jan - 10:29

c'est piquant, même très piquant

par **la fée des champs** Mar 3 Jan - 10:59

Ah! merci Zara

par **josephine** Mar 3 Jan - 11:27

[quote="la fée des champs"]quel goût ça a le raifort? j'en ai jamais mangé pale

lor=blue]c'est un condiment....piquant ma tite fée!!

par **la fée des champs** Mar 3 Jan - 16:33

merci tite Jo, alors pour une purée t'en mets quelle quantité? Comme le poivre?

par **josephine** Mar 3 Jan - 18:18

la fée des champs a écrit:merci tite Jo, alors pour une purée t'en mets quelle quantité? Comme le poivre?

tu n'as pas bien regardé la recette!

j'ai mis le dosage dans les ingrédients!! Very Happy

ton ecran doit vraiment être trop trop petit!! Laughing

tout comme LE CHAT....... I love you

par **la fée des champs** Mar 3 Jan - 18:57

o la la ma vue baisse, va falloir que je consulte!! faché

par **Zara** Mar 3 Jan - 20:23

et bien ce soir, j'ai affronter la tempête froid

, le vent, Twisted Evil

la pluie;

le noir

tout ca rien que pour vous, je me suis habillé chaudement, j'ai pris le GPS, une balise argos, des vivres et j'ai été au potager chercher une racine de raifort
il me restait des pdt d'hier et j'ai donc fait la recette de sierra.
2cm de racine (diamètre de 2cm) c'est trop pour 850gr de pdt
mais c'est bon, j'ai le palais en feux tongue

par **josephine** Mer 4 Jan - 4:33

Zara a écrit:et bien ce soir, j'ai affronter la tempête , le vent, la pluie; le noir
tout ca rien que pour vous, je me suis habillé chaudement, j'ai pris le GPS, une balise argos, des vivres et j'ai été au potager chercher une racine de raifort
il me restait des pdt d'hier et j'ai donc fait la recette de sierra.
2cm de racine (diamètre de 2cm) c'est trop pour 850gr de pdt
mais c'est bon, j'ai le palais en feux

eh!!papy!c'est la mienne de recette!!pfff! Laughing

par **papy** Mer 4 Jan - 19:36

J'ai rien dit moi Jo, pas être fâchée sur moi Sad

par **la fée des champs** Mer 4 Jan - 19:41

ou la, ya mélange des genres Very Happy

remettez vos lunettes ça devient trop drôle!! santa

par **Zara** Mer 4 Jan - 21:35

rendons à César ce qui lui appartient
sorry Jo pour l'erreur, donc c'est à toi que je dois mon palais en feux, et les engueulades des ados pour qui j'ai massacrer la purée, une des rares préparation que je sais faire qui plaise aux deux ados

je vais en refaire avec un dosage plus précis du raifort

pour info je ne suis pas encore Papy Razz