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courge de Siam, Melon de Malabar
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courge de Siam, Melon de Malabar
j'ai cultiver cette la espèce depuis l'an passé, elle se mange comme une courge spaghetti
elle est dure à ouvrir, j'ai du prendre un scie et la couper en deux, puis l'évider, pour ce faire j'ai racler l'intérieur
j'ai aussi lu qu'il fallait la jetter par terre pour la faire éclater, je vais tester la prochaine
si vous l'avez déja manger, dites moi comment
avec cette courge j'ai fait un spaghetti Bolognaise, bien sur sans spaghetti et sans viande
j'ai cuit la courge comme les pâtes
et j'ai fait une sauce avec 200gr de lentilles et un litre de coulis de tomates
ce fut une réussite, car les ados ont aimer
elle est dure à ouvrir, j'ai du prendre un scie et la couper en deux, puis l'évider, pour ce faire j'ai racler l'intérieur
j'ai aussi lu qu'il fallait la jetter par terre pour la faire éclater, je vais tester la prochaine
si vous l'avez déja manger, dites moi comment
avec cette courge j'ai fait un spaghetti Bolognaise, bien sur sans spaghetti et sans viande
j'ai cuit la courge comme les pâtes
et j'ai fait une sauce avec 200gr de lentilles et un litre de coulis de tomates
ce fut une réussite, car les ados ont aimer
Re: courge de Siam, Melon de Malabar
Quelle est la différence avec la courge spaghetti? Très intéressant en tout cas.
Damien- Chef
- Messages : 996
Date d'inscription : 15/08/2011
Age : 52
Localisation : Tournai (Belgique)
Re: courge de Siam, Melon de Malabar
Ha oui quand même! Ca se conserve bien!
Damien- Chef
- Messages : 996
Date d'inscription : 15/08/2011
Age : 52
Localisation : Tournai (Belgique)
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