Le menu de Noël!!

Bonjour a vous toute et tous

Les enfants ont decide qu'il se charger de tout donc voici le menu de Noel : Reduction que mon boulanger de fil fait , 2 douzaine d'huîtres nature pour papa car cet comme ca que je les adore et il n'y a que moi qui en mange . Et pierrade = veau,canard,boeuf,dinde et poissons suivent dispo . dessert mon boulanger a dit surprise .

Voila pour moi . Bon dimanche a vous toutes et tous

Ici Je fais en collabo avec ma soeur. On a décidé de faire local et de saison.

Le plat ça sera sans doute des choux farcis (on voudrait mettre des champignons dedans, mais des pelures de truffes, ce n'est pas local hein? et des morilles?)

En entrée, pas encore décidé, peut-être quelque chose à base de truite? ou bien des oeufs en cocotte? Comment faire pour les "festiver"?

Le dessert est pris en charge par ma tantine

Merci pour vos idées!

il existe bien quelques truffes en Belgique, je ne crois pas qu'elles sont commercialisée
par contre tu habite dans une zone calcaire, et au printemps tu devrais y trouver des truffes

je commence à faire ce petit menu, de vous en parler ça m'a boostée.

Merci Zara, c'est une truffe ça? mais les truffes ça ne reste pas dans le sol?

Bon donc avancement du menu

Apéro avec au moins une vichyssoise, quelques chips et choses que 'jai demandé à mon frère de prendre en charge.
entrée 1 oeuf cocote à la truite fumée
entrée 2 foie gras et confit d'oignons
plat chou farci, purée de céléri rave peut-être de marrons aussi, peut être de topinambours du jardin
fromages de la chèvrerie du bois des mûres et de la ferme de jambjoule.
dessert fait par ma marraine et tantine.

Ca vous dit quoi?

une ommelette et puis au lit

ou des pates avec un steack haché

non je rigole mais bon si il n y avait pas les enfants et que je serais tout seul alors voila mon repas de noel

Au risque de casser l'ambiance, je suis contre cette abondance de nourriture et de boisson ce jour-là. On en oublie ce que ce jour représente réellement. (bien que je ne sois pas croyant). Donc pour nous, ce sera un repas normal en famille. Un peu comme Seb finalement. Le jour de l'an, j'en parle même pas.

Il est écrit dans la bible "Jésus chassa les marchands du Temple".
Je crois qu'ils sont revenus.
Veillée de Noêl avant: Interdiction de manger avant la messe de minuit (car communion et avant fallait être a jeun pour cela) retour a pied de l'église et dégustation d'un "cougnou" avec du chocolat chaud et puis au lit.
Désolé mais je pense qu'il n'y a plus rien de religieux dans cette fête pour beaucoup de personnes.
C'est la grosse bouffe. C'est un avis personnel bien sur.

Je ne sais pas encor ; car je dois le faire avec ma tante et la cousine du Canada ainsi que mes beaux-parents donc???????

J'ai fais un sapin dans la maison da mon homme sur l'île , et comme passe nos vacances entre St Gilles, Coulon , Niort. Je vais faire un autre sapin dans ma maison de St Gilles, et ensuite je vous ferais voir les photos des deux

gros bec

g

Pour ma part plus de Noël, ni de fête. Ma petite maman est décédée un 22 décembre et on la mise en terre le 24 décembre, alors maintenant plus de Noël et plus de diner, on attend pas le 25 décembre pour ce gaver comme des canards.
Vive le foi gras

mon oncle est mort le 25 décembre aussi ; mais mort de joie. J'explique : cela faisait plus de 20 ans qu'il n'avait pas fêté Noël en famille. Il n'avait jamais vu le stade de foot de l'île, alors on l'a emmené le voir , et là , avec un grand sourir, puis il est tombé et ne s'est jamais relevé.

Depuis je profiter de ce jour comme ci c'était le dernier, car si je dois mourir ce jour là , que se soit avec un grand sourir

gros bec

nous le 24 on va dormir tôt et on mange rien de spécial. Mais le 25 c'est l'occasion de réunir toute la famille (nous sommes 5 enfants, plus les cousins) chose qui n'arrive qu'une fois par an. Alors comme on aime manger, on mange

bonjour, ce sera probablement un repas poissons, je n'en sais pas plus à ce jour

chez nous c est toast saumon, chèvre,ect... et , bref apero amélioré, nous ne sommes que nous quatres cette année donc simple mais en petite famille et ca c est l essentiel .