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confiture de tomates
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Zara
papy
6 participants
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confiture de tomates
Comment peut on faire des confitures avec les tomates vertes (celles qui ne murirons plus)?
Avez vous des recettes?
Avez vous des recettes?
papy- Modérateur
- Messages : 988
Date d'inscription : 24/07/2011
Age : 76
Localisation : Région des collines Belgique
Re: confiture de tomates
j ai une recette toute simple que je dois essayer des demain si un peu de temps
il faut 1kg de tomate 10cl de jus de citron 800g de sucre
la recette
otez les pedoncules des tomates et incisez la base en croix
plongez les dans l eau bouillante, refroidissez les aussitot et pelez les
coupez les tomates en morceaux en conservant les pepins
dans une bassine a confiture faire cuire a feu vif les tomates avec le jus de citron et le sucre. Remuer
apres 20 mn de cuisson mettre en pots sterilisés et retourner
c est une recette toute simple dans une petit bouquins que j ai eu avec un magazine cet été et qui n est vraiment pas mal
il faut 1kg de tomate 10cl de jus de citron 800g de sucre
la recette
otez les pedoncules des tomates et incisez la base en croix
plongez les dans l eau bouillante, refroidissez les aussitot et pelez les
coupez les tomates en morceaux en conservant les pepins
dans une bassine a confiture faire cuire a feu vif les tomates avec le jus de citron et le sucre. Remuer
apres 20 mn de cuisson mettre en pots sterilisés et retourner
c est une recette toute simple dans une petit bouquins que j ai eu avec un magazine cet été et qui n est vraiment pas mal
pancagne02210- plante
- Messages : 310
Date d'inscription : 20/08/2011
Age : 43
Localisation : grand rozoy
Re: confiture de tomates
Merci a toi pancagne pour cette recette toute simple.
papy- Modérateur
- Messages : 988
Date d'inscription : 24/07/2011
Age : 76
Localisation : Région des collines Belgique
Re: confiture de tomates
de rien
pancagne02210- plante
- Messages : 310
Date d'inscription : 20/08/2011
Age : 43
Localisation : grand rozoy
Re: confiture de tomates
Il y avait ceci aussi avec une recommandation de Zara:
https://mangedesfleurs.forumgratuit.be/t151-confiture-de-tomates?highlight=confiture#1112
https://mangedesfleurs.forumgratuit.be/t151-confiture-de-tomates?highlight=confiture#1112
Damien- Chef
- Messages : 996
Date d'inscription : 15/08/2011
Age : 51
Localisation : Tournai (Belgique)
Re: confiture de tomates
Damien a écrit:Il y avait ceci aussi avec une recommandation de Zara:
https://mangedesfleurs.forumgratuit.be/t151-confiture-de-tomates?highlight=confiture#1112
excuses, j'étais car :sleep:serais plus attentif la prochaine fois.
papy- Modérateur
- Messages : 988
Date d'inscription : 24/07/2011
Age : 76
Localisation : Région des collines Belgique
Re: confiture de tomates
Finalement, c'est quand même raisonnable de faire de la confiture avec des tomates pas mûres?
Damien- Chef
- Messages : 996
Date d'inscription : 15/08/2011
Age : 51
Localisation : Tournai (Belgique)
Re: confiture de tomates
....a propos de confiture de tomates
j'ai ai fais il y a plus de 10ans maintenant j'avais encore un pot de 750grs dans ma cave
je l'ai ouvert il y a 2 mois environ....aucune altération, aucune moisissure
le secret est dans le pot....
JO
j'ai ai fais il y a plus de 10ans maintenant j'avais encore un pot de 750grs dans ma cave
je l'ai ouvert il y a 2 mois environ....aucune altération, aucune moisissure
le secret est dans le pot....
JO
JO-jardin62- plantule
- Messages : 57
Date d'inscription : 25/10/2011
Age : 76
Localisation : chef lieu du 62
Re: confiture de tomates
Personnellement j'aime beaucoup la confiture de tomates vertes, c'est un bon recyclage pour des tomates qui ne pourront pas mûrir, Damien tu devrais essayer.
la fée des champs- Rédactrice
- Messages : 486
Date d'inscription : 18/08/2011
Age : 74
Localisation : localité des bêtises (59)
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