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Pain de viande facile

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Pain de viande facile

Message par Mellecookies le Ven 23 Sep - 12:34

Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn

Ingredients pour 6 personnes :

- 1 baguette rassie
- 2 ou 3 steaks hachés
- 1 oignon haché
- persil plat concassé
- 3 oeufs
- sel et poivre
- du lait

Préparation :

Faire tremper le pain dans du lait jusqu'à ce qu'il soit bien mou, l'écraser au mixeur ou à la fourchette.

Ajouter la viande, l'oignon, les oeufs battus et le persil, saler et poivrer. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.

Verser dans un moule. Faire cuire au four 45 mn à 180°C (thermostat 6).


Dernière édition par Mellecookies le Dim 25 Sep - 6:37, édité 1 fois
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Re: Pain de viande facile

Message par stephane67 le Sam 24 Sep - 23:39

en haut tu dis 25mn cuisson, et en bas de texte 45 mn ,

c est je pense 45mn qui est juste...

merci pour m en dire un peu plus
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Re: Pain de viande facile

Message par Mellecookies le Dim 25 Sep - 6:36

bien vu , c'est moi qui me suis planté , je rectifie, oui c'est 45 min pour etre sur de la cuisson, le mieux c'est de piquer la pointe d'un couteau au centre du pain de viande et si la pointe ressort propre c'est que c'est cuit
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Re: Pain de viande facile

Message par stephane67 le Dim 25 Sep - 7:29

merci, je vais essayer ta recette mellecookies,

bonne journée a toi
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Re: Pain de viande facile

Message par Mellecookies le Dim 25 Sep - 7:33

bon dimanche stephane
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