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Conservation navets

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Conservation navets

Message par Damien le Mar 30 Aoû - 20:10

Bonjour, mes navets sont arrivés à maturité. Je ne sais que faire. Les déterrer tous et les conserver d'une manière ou d'une autre? (congélation? Conserves?)
Les laisser en terre et les consommer en fonction des besoins? Mais jusqu'à quand dans ce cas?
J'aimerais votre avis sur la question. Merci.
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Re: Conservation navets

Message par papy le Mar 30 Aoû - 20:16

Perso je les laisserai en terre jusqu'au premières gelées, et seulement alors je les enleverai et encore!!!
peut être que si tu les recouvre de paille ou par un voile il peuvent peut être rester en place.
Mais je ne suis pas spécialiste de ce légume, je n'en met pas car mon épouse déteste ce légume Wink

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Re: Conservation navets

Message par Damien le Mar 30 Aoû - 20:21

Merci Papy. Je craignais qu'ils soient dévorés par certains insectes ou qu'ils perdent en qualité. Finalement, c'est un peu comme les carottes je suppose?
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Re: Conservation navets

Message par papy le Mar 30 Aoû - 20:33


Oui si on veux mais c'est aussi un peu comme les betteraves donc on peut peut être aussi les mettre en silos comme ces betteraves. Je me renseigne auprès d'un ami qui en mets car gros consommateur.
Je lui envoie un mail lui demandant comment il pratique et je te tiens au courant.

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Re: Conservation navets

Message par Damien le Mar 30 Aoû - 20:58

C'est très gentil Papy. J'attends de tes nouvelles avant de faire quoique ce soit.
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Re: Conservation navets

Message par ptvieux le Mer 31 Aoû - 6:25

Bonjour Damien

Perso je ne fait pas de navet mais il y a une chose que j'aime bien cet la choucroute de navet . Si tu en a trop pourquoi n'en fait tu pas ?????????

Bonne journee
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Re: Conservation navets

Message par sibex le Mer 31 Aoû - 6:46

Bonjour
Dans le sable ou au congel, mais il faut qu'ils ne soient pas verreux
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Re: Conservation navets

Message par Zara le Mer 31 Aoû - 6:53

excellente réponse, les navets se conservent par lactofermentation ou en silos
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Re: Conservation navets

Message par Damien le Mer 31 Aoû - 15:17

Merci bien, j'en prends bonne note Very Happy
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Re: Conservation navets

Message par papy le Mer 31 Aoû - 16:48



Oui, même réponse de l'ami, en silos comme les betteraves

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Re: Conservation navets

Message par Zara le Mer 31 Aoû - 19:58

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Re: Conservation navets

Message par Zara le Mer 31 Aoû - 20:03

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Re: Conservation navets

Message par Damien le Mer 31 Aoû - 20:12

Et bien me voilà prêt pour conserver mes navets. Merci pour ces extraits Zara!
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